livedoor2009年01月02日
お雑煮
一年最初の朝は、宿明けでした。
お雑煮を作らなければなりませんでした。
私の故郷、長崎県島原の雑煮「具雑煮」を作ることに
実家の母からレシピをFAXを送ってもらいました。
苦戦でした。
・・・
なんとか作りました。
しかし、おふくろの味には、ほど遠いのです。
みんなは、おいしいとは言ってくれますが
・・・
何か足りません。
しかし、
何が足りないかわかりません。
ですから
味の修正ができませんでした。
さて、
児童養護に置き換えます。
何がおかしいかわからないと修正ができないということです
逆に言えば、
何がおかしいか
何が足りないか
気付けば
わかれば
教えてもらえば
修正は可能であり、
よりよい児童養護へ
一歩、近付くことになるのです。
お雑煮を作らなければなりませんでした。
私の故郷、長崎県島原の雑煮「具雑煮」を作ることに
実家の母からレシピをFAXを送ってもらいました。
苦戦でした。
・・・
なんとか作りました。
しかし、おふくろの味には、ほど遠いのです。
みんなは、おいしいとは言ってくれますが
・・・
何か足りません。
しかし、
何が足りないかわかりません。
ですから
味の修正ができませんでした。
さて、
児童養護に置き換えます。
何がおかしいかわからないと修正ができないということです
逆に言えば、
何がおかしいか
何が足りないか
気付けば
わかれば
教えてもらえば
修正は可能であり、
よりよい児童養護へ
一歩、近付くことになるのです。
